|
|
|
Октябрь 22, 2020
Август 17, 2015
 | 03:08 pm - "верхний" пост-справочник: что умеют френды
Под катом список, где есть услуги удивительные, а есть вполне обычные и насущные,
( Читать дальше... )
Примечание: в комментариях можно оставлять свои данные о профессиональных услугах, я буду обновлять пост-справочник постоянно .
Ограничение: предложение действует только для подписчиков этого жж. (то есть для взаимных и невзаимных френдов)
|
Май 26, 2012
| 03:38 pm - совершенно летние сны
досыпала днем взятые накануне в кредит три часа не_сна, и вдруг странный сон, в котором дантист, полечив мне зуб, болтает со мной о том-о сём, я упоминаю что наверное мне стоит чуть подстричь затылок, и дантист убеждает меня что отлично может мне подстричь затылок - при чем говорит это, уже подстригая.
пока он потрит мне стрижку, я прикидываю куда идти ее исправлять - не знаю парикмахеров в тамошних местах.
потом я сижу на пляже со своим семейством - в зоне прилива, она постепенно заполняется водой - голубой, как в бассейне.
Мы уже сидим вплавь и я чувствую как солнце печет плечи, и думаю что кожа вечером будет красная, саднить и не даст спать.
- Я лет пятнадцать не была на море, - вдруг понимаю я вслух.
- Почему? - удивляются те, кто рядом.
- Стеснялась раздеваться. Или мне не хотелось моря. Или жару не люблю. Но это ощущение в воде - чудесное. Зря я не.
вскоре начинается отлив - всего через полчаса - и чувствую свой нелепо остриженный дантистом затылок, и понимаю что сейчас надо плестись по жаре в этом своем неуклюжем теле и жалею что вода ушла так быстро, и думаю "почему мы выбрали место, где вода зависит от прилива"
|
Май 25, 2012
| 09:40 am - ночью книжку прочитала
 Наталия Кочелаева "Когда глаза привыкнут к темноте"
во-первых, это красиво)
во-вторых это и правда мистика, от которой делаются нервы и мерещится всякое - а это надо уметь так написать.
в-третьих - и самое главное - автор в описанном им фрагменте мироустройства очень, очень приблизился к истиной картине - это совпадение контуров ощущаешь сразу, хотя рационально объяснить не можешь.
но то, что если угаданные автором существа живут среди нас, то их поведенческая логика и подобие кодекса именно таковы, как описаны в книге - несомненно. (кстати, в "Гламуре" Кристофера Приста невидимки не столь философски обоснованы как тут)
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.1) aвтор прикидывается невинным рассказчиком незамысловатой истории, читаешь себе читаешь - легкий текст, прелестная фактура, и вдруг - бац! - проваливаешься в иное видение привычного.
и видишь то, что не положено, а потом не можешь отделаться от узнанного, вздрагиваешь и озираешься, как в детстве после страшных рассказов у костра.
на обложке непонятно что нарисовано, никак не могу свести это с текстом.
который отменно хорош.
|
Май 24, 2012
 | 07:21 pm - чтоб у вас поломалась ваша шарманка
я так ненавижу когда в наш двор-колодец кто-то начинает сливать громко подборку из шансона, умц-умца, заправославевшей Бичевской, Арбениной и Мазаева, что иногда жалею, что у меня нет ничего звуковоспроизводящего -
- я бы врубила на всю carmina burana и пусть корчатся в тревоге, не жалко их
|
 | 07:10 pm - хоть разорвись - сколько возможностей
сегодня днем ехала в метро к Светочке, чтобы побыть с лялями пока она по делам.
Ехать мне на Приморскую, а перед ней есть станция с очень коротким перроном - Василеостровская - и если ехать в последнем вагоне, то выйти можно тоько через одну дверь из четырех - остальные закрыты, там перрона нет.
Пассажиры бывалые эту особенность знают, но не все же бывалые, и как правило несколько человек ззазёвываются, а потом несутся через весь вагон к единственной открытой для выхода двери.
Так и сегодня: я сижу - рядом со мной свободное место - а мимо несутся на выход неопытные пассажиры, и среди них одна тетенька, и вот она вдруг замечает свободное место рядом со мной. Тут у нее немного клинит мозг и она, ломая траекторию, устремляется к этому месту, и уже почти удовлетворенно занимает его, как ее осеняет: ей же на выход! И она, так и не упокоив опоры своей стати, ринулась к двери.
меня охватило сложное чувство, но я стралась не улыбаться так чтобы зубы
*
а возвращаясь от Светочки, я, недалеко от метро, увидела черешню по 200 рублей всего - ее продавал с маленького столика кто-то восточный, гибкий, смуглый, в бейсболке. Уже какая-то дама там примерялась купить, когда я подошла.
- Вкусный черешня, покупай, красавица, - воскликнул продавец.
- Красавица, - пробормотала дама, - двадцать лет назад может и была красавица, а теперь-то что.
- Эээ! - удивился продавец, и указал на меня, - вот красавица и еще двадцать лет будет красавица, - прибавил, глядя на грудь.
"Еще не хватало спорить с черешнепродавцами" - подумала я, и вежливо купила черешни на стопятьдесят рублей - больше не было. но пока шла к метро всё никак не могла сосчитать сколько же мне будет, когда я уже не буду красавица.
о, тщеславие
а не надо было так веселиться от тетеньки в метро
|
| 03:09 pm - три сестры
 Фенечка, Милечка и Оливко а эту фотографию особенно люблю 
|
| 10:18 am - френдопиар
френдесса моя. хорошая девушка. работа очинама нада
______________
и вот этот пост еще
о методике "Не мешайте ему влюбиться в вас! Методика, которая оживит даже мужа":
от себя - Света Ермакова многими в жж рассматривается как идеальный материал для троллинга, но что с того.
каждое утро я читаю ее рассылку с удовольствием, а все ее житейские методики остроумны и обладают той элегантной простотой, что отличает выверенное своим опытом знание.
|
Май 23, 2012
| 01:53 pm - без никто
по дому гуляет прохлада, наверное там, снаружи, одумались и дали еще немножко весны вместо лета
вчера, в контексте разговора о ремонте машины, проговорилась:
- Я конечно люблю когда ты уезжаешь, но рисковано ехать когда тормоза не убедительно работают.
- Ты любишь когда я уезжаю?! - удивился Вова.
- Ну да.
- А, ну да, ты же любишь когда дома одна. Никто не ходит, звуков не издает, не пристает. Я забыл, - смеется.
ни от кого никогда не скрывалось как я люблю быть одна дома.
но никто не думает о себе что мешает этому режиму))
как пластична человеческая психика, о-о-о-о
|
 | 01:02 pm - гениальный проект завершен
совершенно прекрасна заключительная серия Хауса.
так равно воспеть смерть и жизнь - это надо уметь)
и вот эта мысль - что раннюю смерть стоит воспринимать как награду - я всегда именно так и думала, и никогда не оплакивала мало поживших.
и Хаус прекрасен до самого финала - человек выживающий на крохах настоящего, человек со зрением святого, видящего суть, батискаф господабога в этом мире.
на eztv висит еще какая-то специальная серия - swan song - но у меня упорно не скачивается.
но она уже не сюжетная, так - эпилог.
|
Май 22, 2012
| 02:19 pm - минус заблуждение
ночью получила письмо от своей канадской подруги - ей за восемьдесят.
пишет о всяком разном, и среди прочего "... так устала от пары недель в гостях у сестры, что вернувшись три недели лежала с недомоганием, больше к ней не поеду"
предыстория: у нее есть богатая и вздорная сестра, помладше ее, вдова успешного бизнесмена.
у сестры нет друзей, ибо она та еще стервь.
и каждый год в холода сестра эта заманивает мою подругу к себе пожить, суля всякие блага и извиняясь за прошлые разы, когда она превращала жизнь гостей в хорошо отлаженный ад проявлением своего вздорного нрава.
и всякий раз по возвращении подруга моя решает что больше никогда, но в конце концов всё повторяется
потому что сестра слаба, больна и одинока, а подруга моя добра и верит обещаниям
эта история длится не первый год, и раньше я старалась утешить подругу, пытаясь найти объяснения такому поведению дурной сестры.
в итоге получалось что я сестру эту словно оправдывала, но подруга моя вдумчиво соглашалась что да, сестра такая потому что такая, но что ж поделаешь, надо смиряться и являть любовьбожью и всё такое.
а вчера я написала "эта твоя сестра - просто кусок ада, надо ж было так высосать из тебя все силы, что три недели ушло на их восстановление! похоже, ей нужен урок, а не дружба".
и подруга моя написала в ответ тут же: "Лара, ты бесподобна! я хочу тебе послать что-нибудь в подарок, подскажи мне что".
а я подумала что моя давняя тактика мысленного оправдания всякого похоже выдохлась и потеряла срок годности.
хотя нет - эта тактика годится для внутреннего употребления - среди себя, ага - но не должна распространяться никуда далее.
с плачущими следует плакать, а не вникать в бихевиоризм их обидчиков.
|
| 12:37 pm - коммуникационный сбой
.
попадая впервые в пространство любви, ловишь вожделенный мессидж что любят тебя,
хотя речь лишь о том, что человек это чувство испытывает собой
и перепадет ли что хорошее тебе от этого праздника - еще неизвестно
хотя, то что это чувство он каким-то образом испытывает к тебе, дает некоторую надежду на согрев, а надежда - сама по себе годное топливо.
но надо признать, что всякая любовь к тебе - она не о тебе, а о том кто любит.
как и твоя - не о том, кого ты любишь, а о тебе.
(возможно поэтому некоторым важнее любить самим, чем чтобы любили их - у них зрение отстроено по-другому и они видят скрытые факторы первыми?)
а еще есть люди с врожденными навыками извлекать пользу и из всякой любви - они откуда-то знают что польза предпочтительнее идеальных заблуждений.
|
Май 21, 2012
| 07:59 pm - если потру нос, то на миг слышу ее запах
провела три часа, обнимая Оливку, пока Светочка ездила оформлять всякие выплаты по третьему ребенку.
оно уже больше не темноволосое, как я, а темнорусое, с хохолком, уже совсем похоже на человека, но всё еще свежеприбывшее, из нездешних материалов сделанное, пахнет как мечта, и на ощупь как счастье.
такое крошечное, что даже трехлетняя Милечка кажется великанчиком рядом с Оливкой, а пятилетняя Феня - вполне вменяемым взрослым, а ведь всего месяц назад они воспринимались малышками,
как все меняется, если вдруг появляется с чем сравнивать, а
|
| 01:00 pm - почему лучше раз увидеть
Один небольшой интернет-поиск свёл меня с роликом об израильской клинике Топ Ихилов . Довольно рассеяно смотрела на прекрасное оборудование, слушала про методы минимального вторжения при лечении, и вдруг навострила уши - на четвертой минуте речь зашла о том, что в палате больного атмосферное давление поддерживается выше, чем в предпалатном пространстве, а в нем выше чем в больничном коридоре - где давление обычное.
Таким образом пространство палаты больного страхуется от попадания в нее инфекции.
Какое элегантное решение, а.
И сразу как-то понятно, что это - лишь одно из проявлений высокого медицинского стиля. И что подобное изящество решений можно проследить в подходе к всем аспектам медицинского обслуживания в клинике.
Всё-таки ролики сдают больше, чем намереваются поведать фигуранты съёмки. И это хорошо.
Фейк изобличается мимоходом, да, но зато и хорошее, что не попало в кадр, проступает очень убедительно - как в этом ролике, где они стараются рассказать о себе и рассказывают как умеют, и в голосах столько сдержанной гордости за свою клинику, и сразу ясно - да, они одни из лучших в пространстве лучшей медицины в мире.
Хорошо что у меня нет много денег, а то бы я все спустила вот на такое медицинское обслуживание не глядя)
|
Май 20, 2012
| 09:29 pm - без названия
сегодня неожиданно позвонил человек, кто самый первый предложил выйти замуж - мне тогда было шестнадцать с половиной, а ему двадцать четыре, он был очень, очень славный, и я бы с удовольствием, но мама сказала что мне рано, пусть я закончу институт, а он если хочет - пусть дождется.
Ему ждать уже было некуда - славные церковные мальчики женились рано, потому что гулять было не принято. И он вскоре женился на милой девушке, а у меня была своя жизнь, из которой я всё-таки сбежала замуж, но только в двадцать, а жаль. Ничего хорошего за эти четыре года со мной не случилось, а случалась то хрень, то фигня.
Ну и вот. Он с семьей эмигрировал в Америку, прижился там в русском секторе, дети, внуки.
А сейчас приехал в Ростов - у него заболел отец - и там в автобусе случайно встретил мою сестру, распросил о мне, получил номер моего мобильника и позвонил.
Сказал "здравствуй, это коля".
какой коля, откуда - мне было невдомек, и я спросила "какой коля".
- Не угадала? - последовал ответ.
О эта дивная простота наша - нам кажется что равновесие подразумевается, и волнение делится поровну, но откуда, откуда...
у меня со времен коли в жизни было два города, и людей без счета, и двадцать пять лет брака, и до фига того, чего лучше б не было, как мне было угадать в моем мобильнике славного колю)
он мне рассказал о всех знакомых той поры, и о том что недавно умер брат моей тогдашней подруги - а был он в свое время местный церковный секс-символ - такой брат, и половина девушек получали откровение что вот он - их суженный, а он всё не женился, и так ни на ком из них не, а привез из казахстана женщину с ребенком,сыном, женился на ней, увез в америку, там у них родились еще четвоеро мальчиков, и был свой процветающий бизнес, а потом у него на шее полезли шишки, и он три года прострадал, и умер - такой рак.
Был он старше меня лет на пять.
Однажды, помню, приехал ко мне с другом на работу - а я училась в универе и работала лифтером. Друг его был и мой друг - были они в тот день странноватые, то мялись, то смеялись, и чего-то недоговаривали. Так и уехали.
А потом мой друг сказал "знаешь зачем мы приезжали? лёха хотел тебе предложение сделать, но так и не решился, хотя меня для храбрости брал".
Я не поверила - лёха-то был звезда, а я - так, странноватая девушка.
а про подругу мою - сестру умершего лёхи - тоже мне коля рассказал, что живут они богато, в том же штате, и зачем я с нею не общаюсь, "вы ведь так хорошо дружили, всегда вместе, всегда вместе", они очень хорошо живут и даже в израиле квартиру купили, чтобы там было где остановиться когда приезжают - у нее же муж еврей, ты же знаешь".
у нее муж с виду - вылитый брат декстера, кстати, не знаю как актера зовут, но я аж подпрыгнула как увидела.
словом, кто умер, кто богат, я помню всех очень хорошо, но словно из прочитанной книги, а не из жизни.
"твоя сестра очень на тебя похожа, такая же прикольная, темненькая, добрая, я тут до двадцать четвертого июля аж буду, приезжай, пообщаемся"
нет, я совсем не умею общаться с прошлым, это очень странно, это как попасть в какой-то сон про кого-то, где тебя все принимают за него, а ты - совсем, совсем не он.
совсем.
__
вы легко переходите в модус прошлого себя, общаясь с людьми из того времени?
я как-то не втискиваюсь совсем
|
 | 04:19 pm - не курица не пьёца
я куриц из магазина не люблю - а кто любит, интересно
но есть один способ сделать куриные голени предельно съедобными, даже лакомыми.
для этого я делаю начинку из головки мелко резанного чеснока, базилика-орегано, молотого перца, ложки растительного масла и чайной ложки соли.
и по чайной ложке этой начинки засовываю в каждую голень - там есть кармашек, его можно нащупать - туда легко проваливается указательный палец во всю длину.
остатки начинки размазать на голени сверху.
и всё это дело держать в закрытой посуде в холодильнике, лучше ночь, но и пара часов сойдет.
положить на пекарскую бумагу и сунуть в раскаленную духовку на 30-40 минут.
это так съедобно, так съедобно, что уже всё съели, постанывая.
|
Май 19, 2012
| 08:34 pm - J
иногда ловлю себя на праздном думаньи об устройстве жизни в целом - обычно в итоге башку стискивает мыслью: ошибка невозможна и неизбежна одновременно - всё всегда идет не так как могло бы, но именно так как единственно возможно.
*
большинство лидеров стремится к власти - это такой способ уцелеть, видимо.
увы, большинство религиозных лидеров тоже стремится к тоже власти, к тому же у них благовидный предлог - они типа хотят власти ради насаждения блага. Они эксперты по благу и благомыслию. угу.
какое счастье, что Христос насадил неземную совершенно модель властвования: "кто хочет быть большим - будь всем слугою".
те, кто властвуют по такой модели - поистине владеют умами, даже после того как умерли.
они - кластеры хранящие дух христианства, а не фейковые и агрессивные его формы
|
Май 18, 2012
| 12:51 pm - надолго
 .
теперь люблю горгонзолу пиканте
даже олд амстердам так не
мой возлюбленный лучше тысяч других бе-бе-бе)
|
Май 17, 2012
| 04:24 pm - про выгуливание самосознания
Иерихон заперся и был заперт от страха сынов Израилевых:
никто не выходил из него и никто не входил.
[Книга Иисуса Навина 5:16]
Всё думаю про эти протестные народные гуляния - им почему-то предъявляют бесцельность. Что нелепо в сущности, потому что есть цели столь же очевидные, сколь трудно поддающиеся словам, но манифестации этих целей неизбежны, что и наблюдается.
Когда чему-то невозможно проявить себя в вербальном поле, то непременно найдется иной формат - тело общественного сознания нащупает ритуал.
мне в этой связи вспомнилась история со взятием Иерихона - вот прямое цитирование из источника:
"Тогда сказал Господь (...)
пойдите вокруг города все способные к войне и обходите город однажды в день;
и это делай шесть дней ... а в седьмой день обойдите вокруг города семь раз,
и священники пусть трубят трубами… когда услышите звук трубы, тогда весь народ пусть воскликнет громким голосом, и стена города обрушится до своего основания".
[Книга Иисуса Навина глава 6:1- 4]
То есть они молча обходили город. Семь дней подряд. А потом все вместе закричали.
И стены пали.
Если часть общества нащупала годный для момента ритуал - он совершается. И никто не знает насколько сильна магия ритуала - иррациональный компонент истории плохо поддается изучению. Но иногда ничто так не действует как он.
|
| 02:19 pm - горожане,
а кто-нибудь видел в Петербурге в продаже киноа - [семена лебеды, расфасованные как крупа, это варится и естся, предположительно продается в супермаркетах]?
очень популярный гарнир в европах нынче, а у нас я не встречала что-то.
|
Май 16, 2012
| 02:58 am - 16 мая
а потом я возвращалась домой, и уже на своей улице, на аллее, издалека увидела со спины мужчину - с рюкзаком на одном плече.
по этой спине вдруг мгновенно вычислилось, что этот мужчина - славный, добродушный и хороший. трудолюбивый, терпеливый, тактичный.
люди двольно быстро вычисляемы по спине и походке, и одежде.
этого мужчину я увидела сильно издалека потому что было уже одиннадцать вечера, и прохожих почти не было.
потом он свернул к моей парадной, и я вдруг узнала в нем своего мужа - обычно он ездит на машине, но в тот вечер поехал по делам на метро, и теперь шел домой пешком, а я его не узнала издалека.
не узнала, но всё четко про него поняла по спине и по походке)
сегодня у него День рождения, сорок девять лет, семью семь - красиво.
Вова - замечательный. даже издалека, даже со спины. даже мне не удалось его испортить и поломать)
если чего желать ему - так это много здоровья. и сил.
|
 | 02:43 am - не надо
вечером ходила в магазин "Призма"- - финский супермаркет, там и правда есть много чего из Финляндии, я там люблю бывать просто так, даже ничего не покупая, ну или по мелочи. Прихожу за час до закрытия - людей почти нет.
Возле полок с шоколадом услышала как один, похожий на Раскольникова, спрашивал своего товарища "интересно, есть ли тут настоящий финский шоколад..."
Неожиданно для себя я раскрыла рот и сказала:
- Вооон там стеллажи с алкоголем, и там на полках есть финские конфеты в коробках, и шоколад.
Ну и смутилась конечно, но лицо держала.
Я добрела уже до конца зала, где кофе и чай, и там снова наткнулась на них. Им явно тоже нравился магазин. Они обрадовались мне, как родной:
- А где тут у них мёд, не подскажете?
Я знала где мёд, и с помощью рук и междометий кое-как объяснила.
"Раскольников" засмотрелся и сделал такое небольшое движение - не физическое, а ментальное. Я вдруг четко увидела, как он пытается представить что я такое, примерить мне какие-то декорации, обстоятельства, всё такое.
И я тотчас сделала ответное движение - тоже не физическое, а ментальное. Это было движение защитное, словно стирающее меня со всех радаров, мгновенное облачение в кокон невидимости - такое движение.
меня нет.
не надо мной интересоваться
|
Май 15, 2012
| 04:07 am - amazing grace
видимо я живу жизнью самозабенного праведника, потому что кайфую от чего ни попадя - от желания пить, от прохлады в открытом окне, от кофе такого-как-надо, от того, что обгрызаю ноготь, от хождения в туалет в конце концов)
мне приятно садиться в кресло, и ложиться в кровать, сминать легкое и пышное одеяло, приятно сочинять еду и не выходить никуда из дому,
я балдею от желания спать и возможности предвкушать это подольше.
всё моё время плотно нафаршировано удовольствиями от простого, обыденного, словно кто-то пропитал хлеб насущный веселящим зельем,
великое приобретение быть всем довольным - точно, так и есть. и ведь фиг так настроишься сам, как бы ни хотелось.
это побочный эффект, что не делает его менее ценным, разумеется
|
Май 14, 2012
| 07:41 pm - вот у кого нет проблем с идентификацией
автор о себе:
"Живу в "стране берёзового ситца",
Вас приглашаю "шляться босиком,"
Найдите в Проза.ру мою страницу,
И сердце перестанет "биться с холодком."
Диплом художника имею - шедевров нет,
Не над картинами корпею - штурмую интернет.
Заброшены пейзажи, рамы, фрески...
Пишу стихи и юморески.
СОЛНЕЧНЫЕ люди с УМНЫМИ глазами, ДОБРЫМ сердцем, СВЕТЛОЙ душой -
если вас "достала" политика, житейские проблемы или просто взгрустнулось... заходите на мою страницу."
----------
досадный вопрос: почему именно умных, добрых и светлых норовят обслуживать вот такие эээ...мастера слова?
|
 | 05:44 pm - а прыщики надо зеленкой мазать (с)
Вова в пубертате цвел прыщами прямо вулканическими - у него до сих пор ямки остались, хотя ему уже скоро пятьдесят.
Терезка дико боится, что ей достанется папина доля. Ей тринадцать, и каждый прыщ - даже мнимый - как угроза, трагедия и апокалипсис дня.
Разумеется, наготове всегда некое средство. Средства находились, ставились на полку, потом изгонялись вон, как не оправдавшие надежду.
Вот и хваленый биби-крем сулил прекрасное, но был также отвергнут как непригодный. Вернее, милостиво оставлен в качестве тональника - жалко выбрасывать такое дорогое средство в красивом тюбике.
Но, похоже, волшебное средство найдено, причем ребенок нашел его самостоятельно во Вконтакте - слава ему, обжитому поколением Y вдоль и поперек.
Швейцарский Базирон - запомните дети - быстро восстанавливает душевное равновесие подростка.
Я по привычке всегда гуглю действующее вещество, тут - бензоила пероксид, ну и не стала Терезке говорить, что в других кремах, которые мы раньше использовали, было оно же. И правильно я молчала, потому что, видимо, дело не только в формуле действующего вещества, а еще и во вспомогательных компонентах и способе доставке вещества в зону воспаления. Ну, или звезды так встали))) Словом, оно работает.
|
| 12:52 pm - ничего не было
не в первый раз встречается сюжетный ход, когда герой потеряв память делается вдруг хорошим парнем, начинает поступать правильно, а не так как поступил бы раньше, когда греб к себе - очень будоражит наблюдать, как бы метанойя, все дела
амнезия создает вокруг него такой вакуум безопасности, очень нестабильной разумеется, но всё же - на него никто не покушается по очень замысловатой совокупности причин, ему дают до поры делать всё, что он считает нужным - ну, просто потому что наблюдают за феноменом и пока не решили что с этим делать, насколько и когда повернуть заблудшего чувака в нужную сторону
но с чистого листа начать невозможно.
даже родившись заново - если допустить возможность реинкарнации, она ведь тоже своего рода амнезия только с переносом в другие декорации
рождаешься уже с прошлым.
ход с амнезией как такой тренажер отмены вины
ты не виноват, если вырублен кусок памяти где зафиксирована вина
не потому ли и некоторые психики ускользают в безумие
|
 | 02:53 am - ЯR
мне все время нужно усилие совершать, чтобы быть социально вовлеченной хотя бы мысленно.
это точно патология какая-то. болезнь без названия.
смотрю снимки с прогулки писателей как какой-нибудь фильм ВВС о формах жизни.
смотрю на людей - славных, с интелигентными лицами, никак себя не идентифицируя с ними - словно это иной биологический вид.
я понимаю что из всех социальных существ - это наиболее мне близкий тип, но дикое, острое ощущение инородности не отходит от меня.
что же я такое в конце концов, а
клейменая особь никогда не бывшего стада
где мои? есть ли они вообще на свете
|
| 01:21 am - Про Надежду Толоконникову
Оригинал взят у kosilova в Про Надежду ТолоконниковуКстати, если кто думает, поначитавшись Кураева, что для Пусси Райот главное дело – популярность. Я сейчас скажу. Сам текст Кураева мне очень понравился. И о популярнности: ну ясно, что это тоже есть. Знаете ли – в осьмнадцать лет оно простительноСкажу про Толоконникову. ( Читать много букв). )
|
Май 13, 2012
| 11:00 pm - жертва вечерняя
вот вы не знаете, а я таки скажу эти слова:
ризотто со сливками и яблоками-в-карамели
я даже успела заснять телефоном его - исчезающим с тарелки, вот: (извините за неровный кадр)  для тех кто еще не знает: ризотто варится из особого сорта риса и отличается от рисовой каши примерно как мерседес от девятки. я давно хотела сделать ризотто как десерт, и мне грезился такой с густыми сливками и карамелизованными бананами.
но бананов в сельпо не оказалось - что вдруг, не ясно.
а нужный рис арборио у меня был, да
и 33% сливки тоже. и яблоки вместо бананов.
делалось параллельно два дела: варился последовательно рис - 200 мл риса и на него 2 раза по 200 мл теплой воды, и 2 раза по 200 мл теплых сливок, да теплость важна.
Варился он так:
в тефлоновом ковшике растопила немножко сливочного масла, выспала туда рис и на слабом огне перемешивала раз пятнадцать - чтоб каждая рисинка помаслилась.
Потом влила первые 200 мл теплой питьевой воды, помешивала на среднем огнем, пока вода не впиталась. Влила еще 200 мл теплой воды, помешивала еще минут пять, пока вода не впиталась.
Влила 200 мл сливок, посолила (полчайной ложки соли без горки), уварила до впитывания жидкости, и влила последние 200мл сливок, всыпала 2 столовых ложки сахара, немного ванильного сахара, корицы, и столовую ложку ликера, и окончательно уварила.
Всего - на все стадии - потребовалось 20 минут в целом.
Одновременно с варкой риса карамелизовались чищенные - от кожуры и сердцевинки - яблоки.
На сухую тефлоноую сковороду налила примерно 4 столовых ложки меда и 2 стловых ложки сахара, когда все растаяло и покоричнеело - на сильном огне - выложила яблоки и постепенно "обжарила" их как картошку, только не на масле, а в карамели.
Готовые яблоки выложила поверх ризотто в тарелки.
Нектар и амброзия, точно вам говорю.
|
|
|
