потому - луковая шелуха, и только.
а сегодня попалась прелестная альтернатива:
это роспись с помощью paint pen - ручкой, заправленной белой краской, видимо - по уже сваренным не белым яйцам
возможно белый водостойкий маркер тоже годится
не правда ли, изыскано смотрится