Лара Галль (laragull) wrote,
Лара Галль
laragull

Categories:

butterbrot

хипстерский век, хипстерская еда - новое слово в кулинарии: хипстерброды!

хипстерброды

сдаю место: Апраксин переулок, 5, кафешечка BUTTERBROT на  6 столиков это  примерно 25 мест, у барной стойки можно бесконечно смотреть как готовят сэндвичи, и посасывать кальян  - табачок всякий раз разный, зависит от  бармена: какой взбредет ему с утра  в голову - яблочный там, или поинтересней.

сэндвичи готовят прямо при тебе, но мы выбрали стейк за 379 рублей - самое дорогое блюдо в меню, все остальное втрое-впятеро дешевле, но что-то захотелось стейка.
к нему - овощи грилль и чесночное песто - это вообще по каким-то смешным ценам 30 рублей за песто, и рублей сто за отличные свежие баклажаны-шапминьоны-цукини-гриль

пока ждали, я почитала френдленту - бесплатный wi-fi в БУТТЕРБРОТе резвей чем у меня дома от дорогого провайдера.

фотография(1)
официант поставил тарелку и шепнул "стейк уже подышал - можно есть"

я примеривалась к стейку и слушала как осторожно разогреваются перед выступлением музыканты - скрипка, труба - в этот вечер в кафешечке играл Gypsy-Punk Orchestra ZE FISH.

(про джипси панк я знала только что его играет крутая группа Гоголь Борделло, например, в саундтреке к любимому моему фильму "И всё осветилось" по роману Фоера).

Ну и вот, когда сидишь с таким славным стейком так близко к хорошим музыкантам, то несколько неловко жевать, но к счастью, музыканты заиграли и запели про еду, и я перестала напрягаться.


"свари мне картошки, мама, и рису свари, дай мне огня и садись со мной покури" - пел задорный фронтмен про мать, до родительских качеств которой мне еще очень далеко, да.

голос чудный, полный витальной силы,  тексты хулиганские, но славные, я выхватывала цепляющие смыслы из следующей песни:
"Затерян наш остров в семи морях...и каждый здесь ищет дорогу домой"

"Ведь мы и на то, брат, с тобой живем, чтоб хоть кому-то легче было умереть".

  и чисто питерский флер и финал:

"мы нашли на этом острове дом.
И он у нас есть. И он здесь.
Васильевский остров в семи морях.
Лежим на песке и пьем виски со льдом.
Этот остров мудрец. Этот остров дурак.
Этот остров наш Этот остров наш дом"

дальше солист благородно предупредил что скоро начнет петь матом, я как обсценофоб дрогнула и быстро-быстро дожевала стейк - отличный, кстати.
перед уходом, я бросила прощальный взгляд на полюбившуюся мне стену.

фотография(2)
(внутри себя я называю ее теперь "умчи меня олень в свою страну оленью")

а, да, важное: окна в этом дивном месте открываются!
а если покупаешь еду с собой -  кофе, там, салаты, пончики, сэндвичи, то скидка аж 20%

P.S. когда я доела стейк, то обратила внимание на посуду: тарелка была  с искусной  имитацией серой поцаранности  по белому фаянсу.
но именно имитацией! сама тарелка была стеклянной с вот таким белым рисунком состаренности и изношенности.
это был такое утонченное торжество постмодерна стебалово, что я не могла не восхититься)
Tags: food, записки у безголовья
Subscribe

  • Автор сегодняшнего письма передает привет вам, ну и мне тоже

    "Спасибо большое, что ответили на моё письмо "Проблема в том, что мы с мужем, каждый в отдельности, нормальные люди" Я писала его в момент какой…

  • what if God is one of us

    зашла в профиль Авито своей младшей дочки (Терезки) смотрю там куча отзывов и все пять звезд. (она там предлагает свои услуги как кинолог, ну и…

  • Довели человека

    Вчера случилось немыслимое: мне Малка - Малка! - пожаловалась что за вчерашний ответ на письмо ее запрезирали и даже она засомневалась: уже не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • Автор сегодняшнего письма передает привет вам, ну и мне тоже

    "Спасибо большое, что ответили на моё письмо "Проблема в том, что мы с мужем, каждый в отдельности, нормальные люди" Я писала его в момент какой…

  • what if God is one of us

    зашла в профиль Авито своей младшей дочки (Терезки) смотрю там куча отзывов и все пять звезд. (она там предлагает свои услуги как кинолог, ну и…

  • Довели человека

    Вчера случилось немыслимое: мне Малка - Малка! - пожаловалась что за вчерашний ответ на письмо ее запрезирали и даже она засомневалась: уже не…