всегда, всегда думала что холодный чай - это который заварили горячим,
охладили, напихали туда льда и прочей ерунды типа мяты-лайма-лимона-кусочков фруктов-и прочего тархуна.
оказывается, холодный чай -это когда сухую заварку заливают холодной фильтрованной водой и оставляют в холодильнике на несколько часов (от двух до восьми)
и да, в холодную воду сухой чай отдает всё то же что и в кипяток, только не быстро.
и все прочие ингредиенты тоже закладываются сразу - чтобы успели отдать в воду все что имеют.
но я не знала, не знала, а оно вон что!
Journal information