Лара Галль (laragull) wrote,
Лара Галль
laragull

Category:

через вкус к разуму

недавно меня осенило из быстро пропадающих яблок сделать пюре - начинку для блинчиков.

яблоки я почистила, запекла, добавила меда, хереса, корицы - получилось вкусно, но не идеально.

 прикинула как будет ощущаться там мятый в пюре банан, и поняла - то что надо.
банан в блендере превратила в жидкое пюре, вмешала, и скривилась - вкус ушел вообще не в ту сторону, я только сделала хуже.

прошел час.яблочное пюре остыло совсем - в комнате холодно.
я попробовала еще раз, чтобы решить куда б его деть.
и вдруг ощутила тот самый вкус, который и представлялся.
просто в горячем продукте тот кремовый банановый вкус, что мечтался, не проступал, а стоило остыть, как баланс сошелся: кислая яркая антоновка и кремовый невозмутимый банан.

и я подумала не совсем впопад, что вот так же  на холодную выдержанную работу ума  легче любоваться, чем на горячечный способ  самовыражения.
Tags: food, записки у безголовья, не равняется
Subscribe

  • все худшее взрослым

    Что бы ни давал детям - даешь словно в дорогу, словно они всегда на перроне и поезд тронется вот-вот. Эти невидимые поезда уносят детей в их жизнь…

  • Когда смерти больше не будет

    — Это как шантаж: из тебя вытягивают деньги, обещая не выдать, смотрят, как ты мучаешься, снова вынуждают платить, и снова — и так много раз, и ты…

  • Чисто женское

    Однажды давно в каком-то романе прочитала страшное. Там мама главного героя была красивая, всегда в волевом режиме, стильная, ухоженная. Вдруг…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments