Лара Галль (laragull) wrote,
Лара Галль
laragull

Category:

через вкус к разуму

недавно меня осенило из быстро пропадающих яблок сделать пюре - начинку для блинчиков.

яблоки я почистила, запекла, добавила меда, хереса, корицы - получилось вкусно, но не идеально.

 прикинула как будет ощущаться там мятый в пюре банан, и поняла - то что надо.
банан в блендере превратила в жидкое пюре, вмешала, и скривилась - вкус ушел вообще не в ту сторону, я только сделала хуже.

прошел час.яблочное пюре остыло совсем - в комнате холодно.
я попробовала еще раз, чтобы решить куда б его деть.
и вдруг ощутила тот самый вкус, который и представлялся.
просто в горячем продукте тот кремовый банановый вкус, что мечтался, не проступал, а стоило остыть, как баланс сошелся: кислая яркая антоновка и кремовый невозмутимый банан.

и я подумала не совсем впопад, что вот так же  на холодную выдержанную работу ума  легче любоваться, чем на горячечный способ  самовыражения.
Tags: food, записки у безголовья, не равняется
Subscribe

  • где не ждешь

    сегодня ходила пломбировать зуб в клинике возле временного нашего краснодарского дома, и пережила удивительное: лежу с раскрытым ртом как это принято…

  • ниачомное

    в чудесной кулинарии Патрик и Мари вчера накупила дорогомумужу два короба "пасочек" - ну куличей на топленом молоке, оч вкусных, с посыпкой из…

  • хроники зависания

    Эпиграф: Пока жили в Крыму, Лука освоил свое первое сложное слово - корабль. Произносил он его как "даблябль" основной текст: Чтобы не скучать в…

promo laragull january 1, 2013 03:12
Buy for 110 tokens
без обсцена без пропаганды того, чего нельзя по законам РФ пропагандировать так же следует учитывать, что из-за стиля журнала ваше промо будет отображаться при чтении жж с планшетов и телефонов, но не будет видно на персональных компьютерах.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments