нашла случайно - в финском супермаркете, обрадованно увидев среди финских иероглифов надпись на сразу вдруг родном понятном английском про то, что этот сыр сделан из смеси овечьего, козьего и коровьего молока.
сыр испанский, для tapas - закусочек к вину.
и вот такой он мне вкусный, такой ... совместимый - как поцелуй с тем, с кем идеальная биохимическая совместимость, когда не оторваться и мысли блаженно покидают тело.
и вот надо же: я такой сторонник моно - чтобы односолодовый, или там чистая арабика, или однотонная одежда, и вдруг сыр из смеси разного молока.
(queso iberico aged 6 months производитель garcia baquero)