aglayanenagley научила меня делать вкусный творог в три простых движения.купить жирный кефир
заморозить
откинуть на дуршлаг и пусть всю ночь тает и стекает
я так и сделала, и утром обнаружила вкусный продукт - творожок скорее чем творог - и бонусом сыворотку, ее можно на блины использовать, а можно и пить если кто пьет.
кефир я догадалась заморозить не в бутылке, а в мисочке, диаметром с дуршлаг - ну чтобы гармонично стекало при разморозке)
разморозка длится ночь, ускорять не стоит.
кефир лучше 3,2%
всё, теперь только так буду себе завтрак добывать)