Только что: смотрит на мою новую прекрасную сковородку светло-серого гранита и говорит:
- Кааак мне нравится наша эта сковородка цвета голубиной глины, такой цвет прям ваще.
- Глина не голубиная только, а голубая, - поправляю я, - голубиная глина это скорее помёт.
- Вот именно, - со значением говорит ребенок, заразка маленькая)
ну вот они мои новые сковородки - одна для блинов с принтом ржущего солнца, про которую многие спрашивали, а вторая - "Карелия" цвета серый гранит.
Обе сковородки куплены во внутренней полемике с френдом, который написал у себя на фейсбуке "как-то пропустил момент, когда нормальная сковородка вдруг стала стоить пятьдесят евро".
Я так испугалась, что засерфила весь гугл, и нашла, как водится, прямо под носом - наша питерская сковорододелачная артель, какие пятьдесят евро, за них можно обладать сразу несколькими годными сковородками.
На сером граните сразу нажарили котлет из
ручка такого же цвета что и сковорода - очень стильно, отлично сбалансирована, не тупо-длинная, а именно как надо, и изгиб эргономичный, по руке.
поверхность - не помню как называется, но точно можно использовать меаллические предметы для перемешивания/переворачивания.
приятно тяжелая - литой алюминий, более щадящий для запястья чем чугун.
а блинная сковородка - гениальна отсутствием бортика вооще: поверхность плавно восходит вверх.
и блинная сковородка тоже тяжелая и толстая - не эти легквесные дешевки массмаркета
блины на ней получаются с одной стороны вот так:
а с другой - этак:
сама поверхность вот такая - под корябанье металлом не приспособлена, и для того чтобы блин перевернуть, подсовывая лопатку, надо немножко приспособиться лопаткой не тыкаться в рельеф.
(а кто пальцами переворачивает - там всё как обычно, без затруднений)
я сделала сложноватое для выпечки тесто с добавлением льняной муки, которая утяжеляет блин, усложняет переворачивание, но сковородочка гениально отбалансирована по толщине дна, поэтому все прошло гладко, без разрывов.
Я теперь мечтаю их казан купить, а еще я на их сайте обнаружила тефлоновый гнёт - цыплят табака жарить. Сижу придумываю куда этот гнет еще можно в дело пустить, чтобы себя уговорить его купить. Про самооборону подумала, да, но надо еще.