и вот смотрю на остатки жома в дуршлаке и думаю как всегда, что жалко выбрасывать это, там же все такое клевое, но кисель сварить - это ж опять дорогой заменитель сахара расходовать, компот - то же самое.
придумала было высушить и в чай добавлять, и уже успокоиться, как тут рука потянулась к этому черносмородиновому кислому жому, отцепила ложкой кусище и.... кинула в тушащийся гуляш из говядины.
как запахло сразу из кастрюльки, ах и ыымммм
всегда так буду делать теперь.
заморожу это месиво комочками и буду в красное мясо совать в подливку.
но мне смутно кажется, что я уже что-то подобное себе позволяла