Лара Галль (laragull) wrote,
Лара Галль
laragull

Categories:

невысокая кухня

когда-то давно-давно я собралась замуж - и вышла.
и когда вышла, выпросила у мамы кулинарную книжку, изданную в шестидесятые годы прошлого века - то есть в те года, когда мама уже вышла замуж, а меня еще не было вообще.

на этой книге была дарственная надпись "моей Амике в день рождения" - это папа написал, Амика - это что-то любовное означало на их с мамой тогдашнем коде.

к тому времени как выросла и в книжку стала понемногу  втыкать, этот код был давно утрачен, папа деградировал в монструозного алкоголика, и мама даже удивилась, когда я показала ей надпись и спросила чо это, мол, за слово.
ну неважно.
кулинар
книжка называлась просто "Кулинарные рецепты" и была бесценна, потому что там рассказывались простые вещи: как кашу варить, бульон, тесто простое делать, печенье печь песочное - словом, как начать переговоры с едой и договориться в итоге.


когда моя дочка выходила замуж, то книжка эта имела уже плачевный вид - сорок лет при регулярном листании не красят ни одну книжку, но невеста запросила себе эту книжку в новую жизнь, и я конечно обрадовалась - перемственность, все дела.

(вот и фото она телефоном сняла и прислала)

юная дочь по этой книжке всему сама научилась, с азов - я ни одного своего ребенка не учила готовить, потому что я псих,а не учитель, и благоразумные дети ко мне с этим и не совались, а научились сами.

и вот я читаю свою френдессу Оксану Путан - известного повара, и всегда любуюсь насколько же она простые рецепты сдает людям, и рассказывает просто-просто, и всякий раз думаю, что ее
вот эта книжка - она как та, с которой я начинала, когда с едой была на трепетное "Вы".

с такой книжкой ты бесстаршен на кухне, потому что она развеивает страхи на раз.

голос авторский такой там, что сразу видишь: договориться с едой просто, делаешь так, так и так - всё.

как же я люблю всё такое человечное, продуманное и спокойное.
когда человек свое ремесло прямым переливанием тебе транслирует.
Tags: воспоминания, книги, люди
Subscribe

  • делать ничего

    "Лара, здравствуйте. Читаю Вас давно. Учусь поворачивать свой взгляд на ситуации с разных ракурсов. А свою беду вижу только из одной болевой точки.…

  • отделить и властвовать

    "Дорогая Лара, вы мне уже помогли и поддержали мудрым ответом, я не пропускаю ни один ваш пост, ловлю ваши вибрации и пытаюсь взглянуть на то, что…

  • некондиция

    "Лара, здравствуйте. Иногда читаешь беды других и понимаешь - твои же ерунда. Но все равно попытаю счастья - а вдруг. Мы в отношениях с мужчиной. Он…

promo laragull январь 1, 2013 03:12
Buy for 110 tokens
без обсцена без пропаганды того, чего нельзя по законам РФ пропагандировать так же следует учитывать, что из-за стиля журнала ваше промо будет отображаться при чтении жж с планшетов и телефонов, но не будет видно на персональных компьютерах.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • делать ничего

    "Лара, здравствуйте. Читаю Вас давно. Учусь поворачивать свой взгляд на ситуации с разных ракурсов. А свою беду вижу только из одной болевой точки.…

  • отделить и властвовать

    "Дорогая Лара, вы мне уже помогли и поддержали мудрым ответом, я не пропускаю ни один ваш пост, ловлю ваши вибрации и пытаюсь взглянуть на то, что…

  • некондиция

    "Лара, здравствуйте. Иногда читаешь беды других и понимаешь - твои же ерунда. Но все равно попытаю счастья - а вдруг. Мы в отношениях с мужчиной. Он…