вчера купила крупные маринованные каперсы - на стебельках такие, внутри мягкие косточки как у инжира,
и еще купила баночку вяленых помидоров в масле.
вот это всё в борщ положу в самом конце, вместо маслин или оливок.
все время хочется этой красной горячей острой еды.
лучшая - согревающая - острота для борща достигается тоже случайно обнаруженным методом:
купила бутылочку нерафинированного оливкового - салат заправлять, на этикетке нарисован перчик и чеснок, но не насторожило, потому что распродажа и потому что бутылочка хорошенькая.
масло оказалось острым, но не как ожог, а как слишком много тепла.
и я теперь его добавляю в масло для зажарки и тогда весь борщ делается согревающим как сладкий херес.