я еще облагораживаю дроблеными мелко грецкими орехами.
вчера захотелось этого салата
но при этом кроме всего, в свеклу засвербило аж вмешать зеленые измельченные оливки.
знаете как это оказалось вкусно
нет, вы не знаете, откуда вам знать.
вот прям самые дешевые зеленые оливки без косточек - в пакетике даже не в банке - купила, в блендере смолола и в готовый салат вмешала.
как же это хорошо, уууу
каким наитием у меня в мозгу это смешалось и предугадался вкус - не знаю.
но предугадался идеально точно.
а вот черные оливки туда не пойдут ни в коем случае!
а вот заправить вместо майонеза оливковым маслом - можно и будет вкусно.
то есть идеально салат мутирует так:
4 небольших свеклы отварить, остудить, очистить, натереть.
банку зеленых оливок без косточек смолоть в блендере с 1 столовой ложкой оливкового рассола из банки.
смешать со свеклой, заправить оливковым маслом, чесноком, солью чуть-чуть, потому что оливки соленые.
получается совершенно неизбитый вкус, где свекла слегка доминирует, как всегда бывает с земляными материями, но оливки возносят ее до благородства солнечной еды.