Лара Галль (laragull) wrote,
Лара Галль
laragull

Category:

пирог легчайший

могу научить ерунде, но получается вкусно и быстро.
вчера опробовано на конкурсе яблочных пирогов, сегодня сливовая версия испытана на Малке, в итоге она унесла остатки пирога с собой в сумке, не в силах расстаться.

значит так:
пачка простого печенья типа "юбилейное" измельчается блендером в крошку, туда же в блендер 100г мягкого сливочного масла и снова прокрутить.
получается такой комок из крошек и масла.
его пальцами распластать по дну форму в ровную тонкую лепешку и поставить в духовку на 180 градусов на 15 минут (до изменения цвета в сторону светло-коричневого пропеченного.
пока оно там в духовке, половинки слив без косточек выложить на плоскую тарелку срезами вверх, посыпать корицей и поставить в микроволновку на 4 минуты на макси-мощность.

пока сливы приходят в мягкость, взбить миксером два яичных куриных белка с 3 столовыми ложками сахара.

дальше быстро - вынуть коржик из духовки, выложить на него сливы слоем, на сливы - взбитые белки и снова сунуть в духовку до посмугления белков (минут 7-10)

и всё, можно есть.
полчаса всех дел, никакой муки кругом.
уцелел огрызок куска на фото, я обрезала следы укусов для приличия)


(а читерскому трюку с печеньевой крошкой и маслом меня научил американский журнал в далеких нулевых)
Tags: food
Subscribe

  • Точный диагноз по фото

    Мы должны были встретиться с детьми, но опаздывали, и дорогоймуж говорит "напиши в ватсапе им что мы опаздываем - вдруг они тоже торопятся…

  • чорная пятница перепёлкинга

    Уважаемая питерская публика, ̷н̷е̷ ̷п̷р̷а̷в̷д̷а̷ ̷л̷и̷ ̷к̷о̷п̷ч̷е̷н̷а̷я̷ ̷п̷е̷р̷е̷п̷е̷л̷к̷а̷ ̷с̷в̷о̷е̷й̷ ̷м̷а̷н̷е̷р̷о̷й̷ ̷у̷т̷ы̷к̷а̷т̷ь̷…

  • настреляли накоптили

    Свежак перепелиный привезли - еще теплый! В этот раз наконец-то перепелки без реберного корсета - как все любят, тушки компактно укладывались в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Точный диагноз по фото

    Мы должны были встретиться с детьми, но опаздывали, и дорогоймуж говорит "напиши в ватсапе им что мы опаздываем - вдруг они тоже торопятся…

  • чорная пятница перепёлкинга

    Уважаемая питерская публика, ̷н̷е̷ ̷п̷р̷а̷в̷д̷а̷ ̷л̷и̷ ̷к̷о̷п̷ч̷е̷н̷а̷я̷ ̷п̷е̷р̷е̷п̷е̷л̷к̷а̷ ̷с̷в̷о̷е̷й̷ ̷м̷а̷н̷е̷р̷о̷й̷ ̷у̷т̷ы̷к̷а̷т̷ь̷…

  • настреляли накоптили

    Свежак перепелиный привезли - еще теплый! В этот раз наконец-то перепелки без реберного корсета - как все любят, тушки компактно укладывались в…