|
Июнь 8, 2018
 | 01:10 pm - фрактальность почти
Забавно отслеживать кусочки общего алгоритма у себя и детей. Когда я вышла замуж, то попала в чудесную крестьянскую семью. Мы с дорогимужем жили и работали в городе, но по выходным приезжали к его родителям помогать по хозяйству, а обратно уезжали с тяжелыми сумками полными драгоценной еды: домашняя птица, яйца, овощи.
Выходит замуж моя старшая дочка (я тоже старшая дочка). Ничто не предвещало повторения - у семьи вполне несъедобный бизнес, но вдруг глава семьи заводит себе ферму, и вот уже у моей дочки та же история с домашней птицей и яйцами - только поменьше: перепела и перепелиные яйца, но тоже всё свое.
Перепелок они жарят в тандыре на даче, а яйца долетают и до меня.
И это совсем другого вкуса яйца чем из супермаркета. Это такие яйца, что я дергаю ногой скорей бы сварились, быстро под холодную воду, содрать кожуру и есть, попутно умиляясь их кукольности и чистому вкусу, от которого ни тяжести, ни угрызений.
Симба сжирает сваренное перепелиное яйцо со скорлупой, а за сырое разбитое в миску готов продать свои плюшевые уши.
Ферма ребенкиного свекра называется "У Груни". Груня - это большая дворняга, однажды пришедшая к забору, за которым гуляли домашние породистые собачки. Ее взяли в дом, несмотря на беспородность и размеры, а когда построили ферму, то взяли ее с собой и теперь она там главная собака и все перепелки ее слушаются - вот так некоторые умеют делать карьеру, ага.
Ну и вот. Ферма уже вполне себе стоит на ногах, перепелов там несколько видов - на разведение породы, и на еду. И яйца, яйца эти которых не наесться. Теперь на ферме осваивают еще модную закуску - маринованные перепелиные яйца (я не слишком часто пишу это щекотное слово?)
Кто живет в Петербурге и окрестностях, приобщайтесь к потреблению.
Инфа со страницы фермы:
Ферма-генофонд. Племенные куры 🐓 и перепела, инкубационное яйцо🥚для разведения. Птица российских и зарубежных пород.
Расположена в Ленинградской области.
Есть аутпост в Санкт-Петербурге.
Тел./WhatsApp: +7 921 912 1463
http://ugruni.ru
Санкт-Петербург, Россия
По ферме если нужны цифры:
От 1500 руб бесплатная доставка в черте города.
яйца перепелиные и перепела.
Перепела 1 кг -800 р, там 4-5 штук выходит, ну или поштучно 200 р штука, яйца 100 р для розницы упаковка 20 шт, опт - выгоднее, но по опту это уже индивидуальные договорённости. И на ферму можно приехать, посмотреть содержание
|
заулыбалась, когда прочитала про собаку Груню) * это щекотное слово?)* Лара, вы обладаетее синестезией? :) ) Ну да. Мной она тоже обладает) Груня - королева перепёлок издалека пожелаю им клиентов побольше да получше
за только что снесенное яичко я и свои уши тоже готова того самого *улыбается оно еще живое как свежесотворенная земля) У меня живут перепела, но есть мы их так и не ели - не смогли убить. А яйцами регулярно - 1,5 минуту и, и пища богов!!! а сколько одна птичка яиц даёт в неделю, например? |
|
|
